坂の途中の焙煎所から、
月に一度、
豆のたよりを。

本を手渡していたふたりが、
いまはコーヒー豆を手渡しています。

ふくろう坂焙煎所は、元書店員の夫婦ふたりで営む小さな自家焙煎のコーヒー豆店です。2019年、長野県松本市の住宅街、坂の途中に店を開きました。

焙煎機は5kg釜が1台だけ。浅煎りから中煎りを中心に、ふたりの手の届く量を焼いています。棚に一冊ずつ本を選んで並べていた頃と同じように、豆も一種類ずつ選んで並べています。