坂の途中の焙煎所から、
毎月2種類の豆を
お届けします。

本棚の前から、
焙煎機の前へ。

ふくろう坂焙煎所は、元書店員の夫婦2人で営む小さなコーヒー豆の店です。 2019年、長野県松本市の住宅街、坂の途中に店を開きました。

焙煎機は5kg釜が1台だけ。一度にたくさんは焼けませんが、そのぶん一釜ずつ向き合いながら、浅煎り〜中煎りを中心に焼いています。

坂をのぼって来てくださる方にも、遠くでページを開いてくださる方にも、同じ豆をお届けしたいと思っています。