焼くのも、詰めるのも、
店に立つのも、ふたりです。
ふくろう坂焙煎所は、2019年に開いた自家焙煎のコーヒー豆の店です。店主は、もとは書店で働いていた夫婦ふたり。
一度にたくさんは焼けない小さな釜で、豆の様子を見ながら、少しずつ焼いています。家でハンドドリップをする方が、産地ごとの味の違いを楽しめるように。
- 2人
- 夫婦で営んでいます焙煎から袋詰め、発送、店頭での接客まで、ふたりで手がけています。
- 5kg釜
- 焙煎機は1台だけ小さな釜なので一度に焼ける量は多くありません。そのぶん、豆ごとに焼き加減を見ながら焼いています。
- 浅〜中
- 浅煎りから中煎りが中心豆の産地らしい香りや酸味が残る焼き方です。深めが好きな方には中深煎りのブレンドもあります。
いつも置いている豆から、3つ
店にはいつも6種類の豆があります。そのなかの代表的な3つです。
-
エチオピア・グジ
浅煎り100g1,200円
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コロンビア・ウィラ
中煎り100g1,000円
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ブレンド「坂の上」
中深煎り100g900円
価格は税込です。豆は店頭とオンライン通販で、100gから買えます。
月に一度、2種類の豆が届きます
買いに行く手間なく、切らさずに。毎月ちがう豆を飲み比べたい方にも向いています。
- お届け
- 月1回
- 内容
- 豆200g × 2種類（計400g）
- 送料
- 料金に含まれています
3,200円／月・送料込み
定期便を申し込む
お申し込みのあと、お届け先と詳しいご案内をお送りします。
買い方は3つあります
近くの方は店頭で。遠くの方は通販か定期便で。
| 買い方 | 買える日 | 量 | 送料 |
|---|---|---|---|
| 店頭 | 木〜日 11:00–18:00 | 100gから | かかりません |
| オンライン通販 | いつでも注文できます | 100gから | 600円（5,000円以上で無料） |
| 定期便 | 月1回お届け | 200g × 2種類 | 込み（月3,200円） |
お店の営業日と場所
営業日
- 月休み
- 火休み
- 水休み
- 木営業
- 金営業
- 土営業
- 日営業
11:00–18:00
木曜から日曜まで。月・火・水曜は定休日です。
場所
長野県松本市内、住宅街の坂の途中にあります。
詳しい場所は、お申し込みのあとにご案内しています。