長野県松本市 ／ 自家焙煎のコーヒー豆店

坂の途中で、ひと釜ずつ。

住宅街の坂を少しのぼったところで、夫婦2人で豆を焼いています。 浅煎りから中煎りを中心に、果実のような香りや、やさしい甘さが伝わる焼き方を。 定期便なら、月に一度、ご自宅まで豆をお届けします。

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まずは豆を見てみる 定期便は月3,200円（送料込み）
ABOUT

本の棚を整えるように、
豆を選び、焼いています。

ふくろう坂焙煎所は、もと書店員の夫婦2人が2019年にはじめた、小さなコーヒー豆の店です。

焙煎機は5kg釜が1台だけ。一度にたくさんは焼けませんが、そのぶん一釜ごとに香りや色を確かめながら、ていねいに仕上げています。

焙煎は浅煎りから中煎りが中心。豆それぞれの産地らしい香りや酸味が、家でのハンドドリップでも感じられるように。常時6種類の豆を用意しています。

  • 夫婦2人の店

    もと書店員の夫婦が、2人で営む小さな店です。2019年に開業しました。

  • 5kg釜が1台

    小さな焙煎機で、少しずつ。一釜ごとに様子を見ながら焼いています。

  • 浅煎り〜中煎りが中心

    産地ごとの香りや酸味を生かす焼き方。常時6種類をそろえています。

BEANS

いつもの棚から、3つの豆。

常時6種類のうち、店を代表する3つをご紹介します。

  • エチオピア・グジ

    浅煎り

    100g1,200円

  • コロンビア・ウィラ

    中煎り

    100g1,000円

  • ブレンド「坂の上」

    中深煎り

    100g900円

豆は店頭とオンライン通販でお求めいただけます。

SUBSCRIPTION

月に一度、坂の上から
2種類の豆が届きます。

豆を切らすたびに選び直さなくても、毎月の楽しみとして。 遠くにお住まいの方にも、店の棚に並ぶ豆を味わっていただけます。

3,200円 ／ 月送料込み
  • お届け月1回
  • 内容200g × 2種類（合計400g）
  • 価格月3,200円（送料込み）
  • 発送地域全国
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お申し込み後、お届けの詳細や店舗の場所をご案内します。

HOW TO BUY

買い方は、3つあります。

暮らしに合わせて、無理のない方法を選んでください。

店頭

坂の途中の店で、直接。

買える日
木〜日 11:00–18:00
送料
かかりません
量・種類
常時6種類から、お好きな豆を

松本の近くにお住まいの方、店主と話しながら選びたい方に。

オンライン通販

必要なときに、必要なぶん。

買える日
いつでも（全国発送）
送料
600円
5,000円以上のご注文で無料
量・種類
お好きな豆を、お好きな量で

飲みたい豆が決まっている方、ときどき買いたい方に。

おすすめ

定期便

毎月、2種類が届く。

お届け
月1回（全国）
送料
込み（月3,200円）
量・種類
200g × 2種類

毎日家でドリップする方、豆選びも楽しみのひとつにしたい方に。

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SHOP

週に4日、店を開けています。

営業日
木・金・土・日
営業時間
11:00–18:00
定休日
月・火・水
場所
長野県松本市内の住宅街、坂の途中 詳しい場所はお申し込み後にご案内します。

いつもの一杯を、
坂の上の豆で。

月に一度、200gの豆が2種類。月3,200円、送料込みでお届けします。

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