浅煎りと深煎り、どっちがいいですか、という質問をよくもらう。どっちが上、という答えは持っていない。好みが違うだけで、優劣の話じゃないと思っている。迷っているなら、気になった方から試して、違うなと思ったらもう片方に行けばいい。どっちも、ちゃんとコーヒーです。