コーヒー豆の袋、コンロの横に置いていませんか。コンロの横と冷蔵庫の上は、温度が上がりやすい場所です。熱と日差しと湿気で、豆の香りは少しずつ抜けていく。開けてから2〜3週間が飲み切りの目安（うちの経験からの数字です）。今日、台所に戻ったら置き場所だけ見てみてください。