コーヒー豆、コンロの横に置いていませんか。あそこは温度が上がりやすい。冷蔵庫の上も同じ。豆は買った日から少しずつ香りが抜けていく。せめて直射日光と湿気と熱からは離したい。袋のまま使うなら、空気を軽く抜いてジッパーを閉める。今日、置き場所をひとつ変えるだけでいい。