「浅煎りと深煎り、どっちがいいですか」とよく聞かれる。正直、どっちがいいとは言えない。うまいまずいの話ではなくて、好みの話だから。答えを持っているのは私じゃなくて、飲む人のほうだと思う。聞かれるたびに、答えになっていない答えを返している気がする。