「浅煎りと深煎り、どっちがいいですか」とよく聞かれる。どっちが上、という話ではないと思っている。浅煎りには浅煎りの、深煎りには深煎りの味があって、どちらを好きになるかは飲む人のほうで決まる。私が決めることではない。迷っているなら、両方飲んでみてほしい。