「浅煎りと深煎り、どっちがいいですか」とよく聞かれる。正直、どっちが上ということはない。深煎りは苦いだけだと思われがちだけど、焦がすこととは別の仕事だし、浅煎りの酸味が苦手なら無理には勧めない。自分が落ち着いて飲める方が、その人のいい方だと思う。