コーヒー豆、コンロの横に置いていませんか。
あそこは温度が上がりやすい。冷蔵庫の上も同じです。
豆は熱と湿気と直射日光が苦手で、買った日から少しずつ香りが抜けていく。
袋のままなら、空気を軽く抜いてジッパーを閉めるだけでも違う。
今日、台所をちょっと見回してみてください。