「浅煎りと深煎り、どっちがいいですか」とよく聞かれる。どっちが上、という答えは持っていない。優劣じゃなくて、合う合わないの話だと思っている。飲んでみて、肩の力が抜けた方。それがその人の正解で、こっちが決めるものではない。迷ったら、両方飲んでみるのがいちばん早い。