豆の置き場所、コンロの横になっていないだろうか。あそこは温度が上がりやすい。冷蔵庫の上も同じ。
豆は買った日から香りが抜けていく。日光と湿気と熱を避けるくらいしか、できることはない。
うちは袋のまま、空気を軽く抜いてジッパーを閉める。完全には抜けないけれど。
今日、自分の台所も見てくる。