「浅煎りと深煎り、どっちがいいですか」とよく聞かれる。どっちがいい、は決められない。酸味が苦手な人に浅煎りを勧めることはしないし、深煎りを苦いだけと決めている人に無理に飲ませることもしない。好みはその人のものなので。うちで決められるのは、焙煎のほうだけ。