「浅煎りと深煎り、どっちがいいですか」とよく聞かれる。正直、こちらが決めることではないと思っている。好みは飲む人のもので、うちはその好みに合う豆を出すだけ。だから聞かれたら、ふだんどっちを飲んでいるか、を聞き返している。質問に質問で返していることは、自分でも気になっている。