「豆、どこに置いてますか」と聞くと、お客さんの半分くらいが「コンロの横」。便利なのは分かる。でもコンロの横や冷蔵庫の上は温度が上がりやすい。うちも最初の冬、ストーブの近くに袋を置いて数日で香りを飛ばした。直射日光と湿気と熱から離すだけ。今日、置き場所を見直してほしい。