コーヒー豆、どこに置いてますか。
店で聞くと、半分くらいの人が「コンロの横」と答える。便利だから置く。気持ちは分かる。
でも、コンロの横や冷蔵庫の上は温度が上がりやすい。自分も店を始めた最初の冬、ストーブの近くに袋を置いていて、数日で香りが飛んだ。
今日、帰ったら豆の場所だけ見てみてください。