「浅煎りと深煎り、どっちがいいですか」と聞かれることが多い。うちでは答えを決めない。好みは決めるものじゃなくて、見つかるものだと思っているから。だから説得はしないで、飲み比べを出す。両方飲んでみて、手が伸びたほうが、その人の答えでいい。