「浅煎りと深煎り、どっちがいいですか」とよく聞かれる。どっちがいいかは、うちが決めることではないと思っている。飲む人の好みがあって、その日の気分がある。うちにできるのは、それぞれがどういう味なのかを説明するところまでで、選ぶのは飲む人のほうだ。