豆の置き場所を聞くと、半分くらいの人が「コンロの横」と答える。便利だから。気持ちは分かる。うちも店を始めた最初の冬、ストーブのそばに袋を置いて、数日で香りが飛んだ。コンロの横も冷蔵庫の上も、温度が上がりやすい。今日、台所を一回見てみてほしい。人のこと言えた立場ではないけれど。