「浅煎りと深煎り、どっちがいいですか」とよく聞かれる。うちでは答えずに、両方淹れて出している。好みは決めるものではなく、見つかるものだと思っているから。どっちを選んでも、こちらに正解はない。説得はしない。というより、たぶんできない。