「浅煎りと深煎り、どっちがいいですか」とよく聞かれる。うちは答えずに、両方淹れて飲み比べてもらっている。好みは決めるものじゃなくて、見つかるものだと思っているから。説得はしない。それ答えになってないですよ、と言われれば、たしかにそのとおりです。