「浅煎りと深煎り、どっちがいいですか」とよく聞かれる。答えは出さない。うちでは両方淹れて、飲み比べてもらっている。好みは決めるものじゃなくて、見つかるものだと思っているから。答えになっていないのは分かっている。店の人がこれでいいのか、とは思う。